Son tradicionales las enchiladas tultecas, ocupan un lugar especial en la cocina regional; se elaboran con tortilla roja, papa, chorizo, queso, col, cebolla, jitomate, chile piquín y otros ingredientes. Otros platillos característicos son el cabrito amarillo, los pemoles, nopalitos, chochas, gordas de horno, arepitas y tamales. Dulces : Queso de almendras, chilacayote, ponteduro, calabaza y camote; turrón y las nieves de sabores como garambullo, pitaya y tuna. Bebidas :Champurrado, atole de maíz y de teja.
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